咱们在外出的时候,经常习惯去超市买瓶瓶装水带着,以备时时之渴。货架上，打着各类观点的饮用水五花八门，看起来宛如咱们的选择有很多， 实在你可能真的不知道，退去包装和观点，你可能根本没得选？！

你必须知道的饮用水消毒隐患——相爱相杀的臭氧

因为，今朝国际的瓶装水90%都采取的是臭氧杀菌技术，而臭氧杀菌存在一个最大的BUG，便是如果臭氧少了，很多有害的微生物就会没法杀死；如果臭氧多了，又容易产生化学毒副产物溴酸盐。作为一个低调的2b级致癌物，相比为人人所熟知谈转机变的致癌物亚硝酸盐，溴酸盐就像一个在黑暗中的隐蔽杀手，总是在不经意的时辰给你致命一击。

既然存在这样的BUG，那咱们不用臭氧杀菌了还不行吗？因为国家饮用水标准对菌落总数掌握的异常严厉，作为今朝使用最广的瓶装水的杀菌技术，臭氧杀菌效果好本钱又便宜，在没有更好的杀菌技术替代以前臭氧杀菌仍在被很多企业在使用，不过便是把溴酸盐的含量掌握在了国家标准之内。以是，可能你选的瓶装水包装与品牌不同，但他们却大部分都采取了这样的杀菌技术，如斯看来，你可能真的没得选！？

面对这样的超级BUG，实在很多瓶装水企业也都因为这个问题而大叫头痛，因为国家食品安全的掌握标准一天比一天严厉和完善。溴酸盐的含量一个掌握不好就会形成水品质的分歧格，随便甩给人人几个截图，你们感触熏染一下：

高温杀菌技术——传承千年的熟水饮水风俗办理古代困难

水，这个占咱们身材70%的主要元素，这一刻你应当不会再说和你没有一毛钱关系了。为了更好的保证平易近众的饮用水安康与安全，中国平易近族卫生协会安康饮水业余委员会于4月16日召开的“2017全国安康饮水大会首届中国熟水家当立异服装论坛t.vhao.net——熟水·凉白开，你我身边的安康水”的行业服装论坛t.vhao.net上给出了一个全新的办理方案。来感触熏染一下这浓浓的学术氛围：

还有这样的

2017全国安康饮水大会现场

传承数千年中国熟水饮用风俗的瓶装凉白开，以纯物理高温杀菌技术惊艳了整个行业，无任何化学残留终究让溴酸盐“滚粗”瓶装水，并成功的吸引了专家学者的目光，被誉为未来瓶装饮用水的发展趋势之一。同时，作为首个熟水品类，瓶装凉白开已经和中国平易近族卫生协会安康饮水业余委员会共同启动《熟水凉白开团体标准》的制订，这也就象征着，未来你在购买瓶装水凉白开的时候，将会有国家标准与团体标准的两重保险，关于平易近众来讲，此次终究有了另外一个加倍安康的选择！

那么问题来了，纯物理高温杀菌技术凭甚么俘获行业与专家芳心？

中国疾病防控中心环境与安康相干产品安全所专家凌波教授现场谈话

在办理这一疑难以前，中国疾病防控中心环境与安康相干产品安全所专家凌波教授，先给咱们遍及了一下人类整个饮用水杀菌技术的发展历程，早在一百多年前的19世纪的英国，因为水被沾染病病人污染而形成为了很多死亡，人类第一次有了对饮用水进行消毒杀菌的意识。

随着社会的提高，饮用水消毒技术也在赓续的进级和更新：

咱们可以看到，为了人人眼中喝水的这件大事，饮用水的消毒杀菌技术在赓续的更新与进级。

——到底甚么是纯物理高温杀菌技术

纯物理高温杀菌技术，这个被专家誉为未来安康饮水趋势之一的杀菌技术，实在还有一个平易近众更熟习的说法，便是煮沸烧开。这也是我国从古至今延续数千年，使用最多，最广泛的饮用水消毒办法。咱们从小的时候，就已经在喝这样的凉白开了，除传统观点中平易近众所认知的喝熟水凉白开不上火，护肠胃等特点外，早在十九世纪由法国有名科学家巴斯德提出的巴氏消毒法也为我国传统凉白开的这类纯物理高温杀菌技术提供了最有效的科学依据。

瓶装凉白开便是在巴氏消毒法的根基之上，进行了技术与科技的周全进级，经由过程瞬间升高灭菌温度（125℃）的UHT技术来达到抱负的灭菌效果。这类灭菌方式在杀活水中细菌的同时，避免了对水中营养成份的损坏，相比以往化学杀菌方式和紫内线等其余物理杀菌办法也加倍简便持久安全和安康，最主要的便是在完成彻底消毒杀菌的同时没有任何化学残留。

法国科学家路易·巴斯德

同时，烧开后的熟水也更易透过细胞膜进入细胞匆匆进人体的推陈出新，增加咱们血液中的血红蛋白含量，增强机体免疫功能，提高人体抗病能力，是最相符人体须要的饮用水。熟水凉白开的这类属性也让饮用水彻底回归相识渴的实质。

本文采集于百度百家，作者整理。

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